• Hjem
  • Oppskrifter
  • Om bloggen
  • Kontakt

SPOON

en matblogg

SPOON

Sellerisuppe med pesto

18. april 2015

En kremet og fyldig suppe slår aldri feil og sellerisuppe er fantastisk god med grønn pesto til. Enkel og veldig god!

30 min // 4 pers

Du trenger :

1/2 selllerirot
300 g poteter
1/2 gul løk
1/2 purreløk
1 l grønnsaksbuljong
1,5 dl matfløte
4 ss olivenolje
1 klype salt
1 klype pepper
1 ts cayennepepper

Slik gjør du:

  1. Vaks og kutt løk, sellerirot og potet i terninger og purre i skiver. Fres løken i en stor gryte med olivenolje i noen minutter til den har blitt gjennomsiktig. Tilsett sellerirot, poteter og purre, fres videre i 4-5 minutter på middels varme. Rør hele tiden.
  2. Hell i grønnsaksbuljong og la det småkoke til sellerirot og poteter ha blitt møre. Kjør alr glatt i en blender eller bruk en stavmikser.
  3. Kok opp suppen med fløte og bruk til slutt stavmikseren for å få den ekstra luftig. Drypp over olivenolje og pesto.

Server med brød og eventuellt mer pesto.

Denne oppskriften er laget i samarbeid med Kolonial.no

Sellerisuppe1 Sellerisuppe2

 

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email
Print this page
Print

Share

Facebook Google+ Twitter Pinterest Email

Kommentarer Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

  1. Iselin says

    26. februar 2016 at 15:39

    Suppen ser supergod ut! Tenkte jeg skulle prøve den idag 🙂 Løken står ikke i ingredienslisten, så glemte helt å kjøpe den. Også, stemmer det at det er 3 små poteter? Målte i butikken og da stod det 300 g. Det virker bare så lite iforhold til bildet…

    Svar
    • Silje says

      29. februar 2016 at 08:32

      Hei Iselin, ja denne suppen er knallgod så bare å lage:) Bildet viser småpoteter, bruker du større kan det hende det holder med 3, løken er satt inn takk for at du så dette:)

      Svar
Previous
Next

Følg SPOON på Instagram

Hent flere...Følg SPOON på Instagram

Copyright 2021 SPOON