Denne smoothien er stappfull av vitaminer og en perfekt start på dagen. Med havregryn og nøtter blir den ekstra mettende. Denne oppskriften gir deg litt ekstra som du kan oppbevare tildekket i kjøleskapet i en dag eller to.

Dette trenger du til 4 store eller 8 små glass:

1-2 rødbeter, i terninger
1 grønt eple, i terninger
1 appelsin, i terninger
2 stilker selleri, i terninger
2 dl gulrotjuice
4 ss sitron, saften av
2 dl kokosmelk
2 ss ingefær, revet
1 dl havregryn
2 håndfull nøtter

Slik gjør du:

1. Vask, rens og kutt det grønne.

2. Legg alle ingrediensene over i en blender og kjør til en glatt konsistens, tilsett vann hvis den blir for tykk.

3. Hell over på glass, topp gjerne med litt mynte og nyt!