Lag kyllingtaco! En sunnere variant av den tradisjonelle fredagsfavoritten, enkel er den også:)
Dette trenger du:
Salsa
2 rødløk
200 g cherrytomater
1 potte frisk koriander
2 rødløk
200 g cherrytomater
1 potte frisk koriander
1 klype salt
1 lime
1 lime
Kylling
4 kyllingfilet
2 ss olivenolje
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
2 ts spisskummin
1 ts paprikapulver
0,5 ts chilikrydder
0,5 ts hvitløkspulver
0,5 ts løkpulver
4 kyllingfilet
2 ss olivenolje
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
2 ts spisskummin
1 ts paprikapulver
0,5 ts chilikrydder
0,5 ts hvitløkspulver
0,5 ts løkpulver
Tilbehør
8 stk tortillalefser
3 dl revet ost
8 stk tortillalefser
3 dl revet ost
2 avocado
3 lime
3 dl gresk yoghurt
3 lime
3 dl gresk yoghurt
Slik gjør du:
- Varm lefsene etter anvisning på pakken i aluminiumsfolie.
- Så lager du salsa. Hakk rødløk i terninger, del cherrytomater i 4, grovhakk koriander og skvis over lime. Bland godt og smak til med salt. Sett til side.
- Del kyllingfiletene i mindre biter og legg i en bolle, tilsett krydder og olivenolje. Bland godt sammen med hendene. Stek i en panne på middels varme i ca 5 min (avhengig av størrelsen på bitene) Sett til side.
- Fordel yoghurt, kylling, salsa og ost over nystekte tortilla lefser og server med avocado og ekstra lime.
Denne oppskriften er laget i samarbeid med Kolonial.no
Kommentarer