• Hjem
  • Oppskrifter
  • Om bloggen
  • Kontakt

SPOON

en matblogg

SPOON

Crème brûlée med honning og rosmarin

24. juli 2019

REKLAME – Denne oppskriften er gjort i samarbeid med Honningcentralen og oppskriften finner du i den  fantastiske boken om Honning.

Boken finner du her: https://nettbutikk.honning.no/produkt/65490745/honning

Crème brûlée er en perfekt avslutning på ett bedre måltid og slett ikke vanskelig.Her får du en variant med en smak av honning og rosmarin, supergodt! 

Du trenger:
2 1/2 dl melk
2 1/2 dl fløte
2 kvaster frisk rosmarin
75 g sukker
3 egg
1 1/2 dl lynghonning

Slik gjør du:

  1. Bland sammen melk, fløte, sukker, rosmarin og kok opp til kokepunktet. La det trekke i 15 minutter med rosmarinen i. 
  2. Skill eggeplommene fra hviten og rør plommene godt sammen i en romslig bolle. Hell melkeblandingen over eggene i en tynn stråle mens du pisker, og ha blandingen i ildfaste porsjonsformer. Stek på 160 g i ett vannbad i ca. 20-25 minutter.
  3. Gi honningen en lett oppvarming før du pensler den på brûléen. Brenn av med en crème brûlée eller lignende. Server umiddelbart.

Pynt gjerne med litt rosmarin og appelskinskiver hvis du vil. 

 

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Google+
Google+
Pin on Pinterest
Pinterest
Email this to someone
email
Print this page
Print

Share

Facebook Google+ Twitter Pinterest Email

Kommentarer Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Previous
Next

Følg SPOON på Instagram

Hent flere...Følg SPOON på Instagram

Copyright 2021 SPOON